![]()
|
Dec. 2007 |
Hidenao,Takahashi
|
| 師走ですね、皆様いかがお過ごしですか?
この季節になると色々と美味しい食材が出回り、家庭の食卓やお料理屋さんでも旬の味覚を楽しむことができ、テレビや雑誌でも毎日のように『食』が取り上げられ、私達の食欲を刺激してくれます。
レッスンの合間に生徒さんと「美味しいお店」の話をすることがありますが、皆さんかなり真剣に「あそこが良かった!ここはダメだった!」といった話しをされますので、私の方も地元自由が丘はもとより、少し足を伸ばした町にある『安くて美味しい店』の情報を小出しに提供して盛り上がっています。 でも難しいのは、味覚は「人それぞれ違う」という事と、お店によっては「味やサービスのクオリティーが必ずしも一定ではない」という点ですね。 せっかく良い店だと思って紹介しても、「いまひとつでした。。。」との話を聞くとがっかりしてしまいます。 これは私達の仕事にも共通の問題ではありますが、料理もダンスも『一期一会』、考えさせられます。 そんな中で、いつ行っても満足させてくれる百点満点のお店や、それに近いお店があります。 もちろん、ひとり何万もする超高級店ではありません。
それら、どのお店にもファンがしっかりついているので、敢えてここでは『私の秘密の隠れ家』ということでご紹介は控えさせて頂きますが、来年あたりは教室主催のパーティーで、私が「天才だ!」と感動しているシェフの料理をお客様にもお出し出来たらいいなと、密かに画策しております。
自由が丘ソシアルダンスクラブがあるエリアは、最近『南自由が丘』として脚光を浴びつつあります。人気の『トレインチ』をはじめ、新しいお店も徐々に増えてきて人通りも賑やかになってきました。
新しくオープンしたお店の中でも、私が注目しているのは『爆香房』という中華料理のお店です。若いシェフが作るオリジナル料理は、新しい感覚にあふれお勧めです。 ぜひ一度お試しあれ!
皆さんの厳しいご意見で、百点満点のお店になるよう育ててあげましょう。
そして、『安くて美味しい店』をめぐるのも仕事のうち!と自分に言い訳しながら『美味しいもの』に思いを馳せる今日この頃。
この前食べた、『鴨のフォアグラ蕎麦』旨かったなぁ…。 日本人でよかった♪
|
|
Nov. 2007 |
Hiroto,Kishiki
|
| 秋ですね!朝夕めっきり寒くなってまいりました。 毛布に包まっていると、いつまでも眠っていられそうな時期ですね! 朝が弱い僕は、難儀しております(汗) さて、秋といえば「芸術の秋」「読書の秋」「スポーツの秋」などいろいろな言われ方をしていると思います。 皆様は当てはまるものがありますか??
ちなみに僕はというと・・・・
芸術の秋 → ダンス・・・は『芸術』ですよね♪ スポーツの秋 → 競技ダンス・・・は『スポーツ』ですよね♪ 読書の秋 → ダンス雑誌くらいは読みますね・・・(汗) 食欲の秋 → 何でも美味しくいただきます!!
といった感じです。 ・・・総括すると、「踊る食いしん坊!!」。しかも実際は、『秋』は全く関係なく、年がら年中おんなじです(汗) ちょっとは「秋らしいこと」もとり入れたいなぁ・・・なんて思ってしまいますね。
ということで、【秋を感じるもの】を考えてみました!
まずは動物!! 秋の動物といえば虫ですよね!鈴虫、マツムシ、コオロギ・・・ キレイな鳴き声は心を和ませます。
次に植物!! 紅葉のもみじ、イチョウ・・・どんぐりや松ぼっくりなどの木の実を始め、ススキなどの植物も秋ならでは!枯葉や落ち葉も秋を感じさせるいいアイテムですね!
そしてなんといっても食べ物!! 秋はとにかく食べ物が美味しい!主食のお米を始め、魚も野菜も果物も、数え上げればキリがないほど旬の食べ物が溢れていますよね!!
他にもあれこれ・・・と考えていたのですが、ふっと気付いたこと。 「食べ物以外の『秋』なもの…、まだひとつも体験してないぞ、今年…。」
い、いかん。。。このままではただの食いしん坊になってしまう!!
と、いうわけで、今日の帰り道はどんぐりでも探して帰ろうかと思います(笑) 皆様も「〜の秋」をたっぷりと満喫して下さいね!! それでは♪ |
|
Oct. 2007 |
Mari,Ootaki
|
|
暑い夏が、少しずつ秋へと移っていく10月ですが、今回は「私達の夏休み!」をコラムに書きたいと思います。
ダンスを始めてから、週1の休みはほとんど無く、夏休みも冬休みもあってないようなもの。2年前に、「南の島に行ってみたい!!」と、秀尚先生に訴え、少しでも旅行の足しになればという事で積み立てをしてきました。そして今年、教室設立5周年を迎え、ついに南の島に社員旅行に行くことになりました! 9月1日から6日までの、5泊6日の旅です。行き先は沖縄石垣島!!クラブメットの旅行です。 1 週間前から、ドキドキウキウキで、指折り当日が来るのを数えてました。
【9月1日(土)】 12:40羽田発 15:10那覇着。乗り換えで、16:10那覇発 17:05石垣島着。 サトウキビ畑の中を通りながら、川平湾へ向かったんですが、海がとってもキレイ!!時の流れが違う!!と、感動したままクラブメットに着きました。 『GO(ジーオー)』(いわゆるスタッフのことです)のお出迎えを受け、クラブ内の説明を聞き、インドネシア出身のアフーと言う『GO』に部屋まで案内してもらい(とてもフレンドリーで、いきなり楽しい!!)、その後食事へ! クラブメットは、広い敷地内にレストラン、バー、ホール、ビーチ、プールなどがあり、全てがインクルードされているのでお財布を持ち歩かなくていいのです。もちろん食事も食べ放題、飲み放題!! お腹がカエルみたいになるまで食べつくし、その後ホールにて『GO』達によるタイタニックのショーを見て、その後スカッシュ、卓球、プールに入り、深夜 1 時まで営業しているアジアンなバーで飲んで踊ってetc、etc.....。 こうして、盛り沢山な1日目の夜は更けていきました。
【9月2日(日)】 8:30朝食! またまたお腹はカエルになりました。(料理も本当に美味しいの!) 午前中はボートトリップで海に入り、サンゴ礁と熱帯魚とたわむれ、大満足!!!(秀尚先生は熱帯魚の操り名人のようでした!)本当にキレイな海。感動して涙が出そうでした。 13:30昼食! お腹が空いてないのに、信じられないほどいくらでも食べられます。 午後はトランポリン、空中ブランコ(男性 4 人だけ挑戦)アーチェリー、テニスをし、夕食後、サーカスのショーを見て、スカッシュ、卓球、プールで遊び、バーで飲んで2日目が終了しました。運動三昧でまたまた盛り沢山な一日でした。
【9月3日(月)】 8:30朝食! 午前中、男性陣はウインドサーフィンを『GO』に教えてもらい、その後皆でボートトリップをして、海辺で遊び、昼食。ボートトリップも2回目になると少し慣れてきました。 午後は、皆それぞれに自由にしていたので、私は部屋で南の風を感じながら幸せをかみしめていたら、2時間も昼寝をしてしまいました・・・。 夕飯前に、またまたスカッシュ、卓球で汗をかき、熱くなった体を冷やす為に、皆でそのままプールに飛び込みました。 夕食を終え、歌とダンスのショーを見て、バーで飲んで3日目終了。 この日の月はまんまるで、空から水面に映る月明かりは、天からの贈り物のようでした。
【9月4日(火)】 7:00に朝食! 高橋先生が予約してくれた西表島めぐりの一日。 8:30川平をバスで出発し、高速船に乗って西表島へ!!日本最南端の信号機や郵便局に、バスの中で歓声があがる。『GO』の方が言っていたように、石垣島が町に感じるくらい、西表島は自然がいっぱいでした。 バスの運転手さんが、船の運転手さんに早変わり!!(同じ方がガイドもします)川をクルージングしながらマングローブの説明を楽しく分りやすく語って下さいました。テレビでしか見たことのない雄大で感動的な風景は、私の中で今も鮮明に残っています。 バスで少し移動をして、ホテルで地元料理を頂き、由布島へ!!水牛が引く荷台に乗り、おじさんの歌を聞きながら、また異国空間に引き込まれる。何ともいえない癒しの空気を感じ、東京と同じ時間が流れているとは思えませんでした。しばし由布島の亜熱帯植物園を皆で散歩しました。そして、次はここでの最後のイベント。潜水艇に乗り、海の中を見学!(ダイバーと同じ目線で、珊瑚や熱帯魚を見られる船です) 確かに視界一杯に広がる海中は、一時も目が離せなくなるほど美しかったです。しかし、温暖化現象により、ここ数ヶ月で珊瑚の色が白くなり、みるみる海中の様子が変わっていってる!と船長さんが言っておりました。白い珊瑚もきれいでしたが、死んでしまっているとの事。目の当たりにすると、色とりどりの元気な珊瑚をなくさないように、真剣に環境保全に取り組んでいかなければ、と考えさせられました。 そして、あっという間に楽しいツアーが終わり、一路川平へ。昼間も一緒だった『GO』のなみさんと一緒に夕食をとり、お笑いのショーを見て、今日もバーで飲む!!アフーに誘われバーで踊り、とっても楽しい一日でした。
【9月5日(火)】 昨日の疲れが出て、朝食はダウン。なんと残念な事でしょう・・・。 こちらに来て初めて少し天気が悪く、予定していたサイクリングが出来ず、男性陣はウインドサーフィンへ!私は、のんびり過ごしました。 昼食をとり、午後は仲良くなった友達とバーでお茶をし、その後2回もボートトリップに行き、最後の夢の世界を楽しみました。 そして夕食。最後の晩餐です・・・。今日も楽しい食事でした。そして今晩のショーはサンバ!!!最後は秀尚先生、前久保先生と共に、『GO』に舞台に誘われ踊りました。 バーに場所を変え皆で飲んでいたら、なんと!!台風が明日東京に上陸しようとしている!という情報が入り、、、。秀尚先生と前久保先生は、いろいろ情報を集める為に動いていましたが、私は「ん〜帰りたくないよ〜」と内心思っていました・・・。とりあえず、夜も遅いのでどうする事も出来ず、運を天に任せることになり5日目終了。
【9月6日(木)】 9:00朝食。 東京に台風が上陸するなんてなんだか信じられないくらい川平は天候も良く、気持ちの良い朝でした! 11:30 いよいよ出発! 『GO』達に見送られながら、お別れの時が来てしまいました。(涙)6日間も滞在したので『GO』とも仲良くなったし、お友達もできたし本当に寂しかったです。 13:00石垣島を出発! 沖縄に着き、すぐそのまま東京行きの飛行機に搭乗しました。 果たして着陸出来るのか出来ないのか・・・。もし出来ないようなら、「中部国際空港に着陸します!」とアナウンスが入り、ざわめきが・・・。名古屋で下ろされても・・・。とぼやいていたら、「オイル漏れが確認されましたので、修理の時間を頂きます!お急ぎのところ申し訳ありません!」とまたまたアナウンスが!! 台風が先か、飛行機の着陸が先か!という時に何てこと!!どうにもならないことは分っていても、少し緊張が走ります。でも心の中では、絶対に無事に着陸出来る!と信じていました。 30分程で修理も終わり、いよいよ離陸。空の上はいつもと同じで特に揺れもなく快適。お腹空いたな〜なんて思えるほどでした。(毎日のご馳走で随分胃が大きくなってしまったようです) 18:00東京上陸まで来ました! 「風が強い為、旋回しております。」とアナウンスが入り、またしばしの時間が・・・。10分程たった頃でしょうか、アナウンスのチャイムが鳴り、緊張のひと時でしたが「今から着陸いたします!」との事。 ヤッターー!揺れはあったものの、とても上手なパイロットさんで怖くはありませんでした! でも、空港を出たら凄い風、風、風。。。ヒエ〜!!!同じ日本とは思えない!東京に着いたというよりは、帰国した感じ。と、いうよりも浦島太郎みたいな感じでした。
ダンスの世界にいると、毎日練習するのは当たり前!!休んではダメ人間になる!!と思ってここまできましたが、今回リフレッシュをしたことで心に栄養がいきわたり、自分の中にあった長年のヘドロが出たような気がします。 以前、イギリスでの留学の時に、コーチャーから「人は、頑張る時も休む時も両方必要なんだ!」と言われた事が、やっと今実感できました。毎日一緒に働いている皆とこんなに楽しい時を過ごせて、本当に幸せでした! キッチョム、琢磨君、前久保先生、そして秀尚先生、尚子先生&ジョニーくん、心に残る楽しい時間をありがとうございました!! |
|
Sep. 2007 |
Maekubo,Takahiro
|
8月も“あっ!”という間に月日が流れ、このコラムが載る頃には、きっともうすぐ食欲の秋に突入!と言ったところでしょうか? とは言え、僕の場合は年がら年中食欲旺盛なんですけどね・・・。
早いもので“自由が丘ソシアルダンスクラブ”は、この夏で5周年を迎えました。2002年にオープンし、ほぼ同時期から僕たちカップルは7ヶ月間の長期留学の為にロンドンへ渡り、帰国後1周年パーティーが行われたのが、つい先日の出来事のような錯覚すらあるほどです。
毎年毎年パーティーとなると、その時々のテーマを考え、最終的には“滞りなく”終了することが出切れば御の字、失敗するわけにはいかない!と入念な計画の下、こんなに早く5周年を迎えた気がしてしまうのは、日々充実している証拠なのでしょうか? そんな訳で、これまでのパーティーを少〜し振り返ってみたいと思います。
2周年パーティー(高橋組引退披露) オーナーである高橋組の引退をパーティーという形で皆さんに祝って頂きました。高橋組現役15年を振り返り、試合で海外に渡った時までビデオを持参し、面識のあるコーチャーのお祝いの言葉を録画し、パーティー中のディナータイムに皆さんに楽しんで頂きました。
3周年パーティー(テーマ:カラー) オープニングショーに初めてバレエを導入。笑いをとるつもりが出演プロの土壇場集中力により、思いがけず大成功。初のライティング効果(派手な照明)を行ってみるも、肝心なゲストのダンス中に場内真っ暗のハプニング。見ている方たちは演出の一環と思っていたようでも、踊っていた現ラテンチャンピオンの大村先生にとっては大変なアクシデントだったと言う事は言うまでもありません。 4周年パーティー(テーマ:僕の夏休み) ダンスパーティーのマンネリ化を打破すべく、映像とダンスのコラボレーションに挑戦。本当にパーティーが好きなんだな〜と思ってしまうほど、スタッフ一同夜なべをして、毎夜毎夜撮影と編集の繰り返し…。当日を迎えた時には嬉しさよりも終わったという安堵感の方が強かったパーティーでした。古きよき日本の夏休みをイメージしたショータイムでした。
そして5周年パーティー(テーマ: Showtime ) 前年と打って変わって、目まぐるしく入れ替わる演目に挑戦。実は「出演プロの音楽も全て僕が選びます」とミーティングで豪語してしまったため、ブラックプールの試合に渡英する際にも往復の飛行機内で音楽選択に追われ、聞いた音楽は一体何曲くらいなのだろう?と思ってしまうほど色々な音楽に耳を傾けました。今度こそ“笑いを!”と思ったバレエ“4羽の白鳥”も思惑通りに終わり、演出者としては大満足なパーティーでした。(まだ、ビデオが出来上がっていないのでこんな感想を言えるのですが・・・。) 「パーティーは普通が一番。アマデモ&プロデモの運びでOK!」と言う話しを耳にすることもあります。個人の価値観なので、その考えも否定するつもりはありません。 ただ、僕の中でこの様な挑戦を続けている理由が1つあります。過去にお客様から「どうしてこんなにパーティーのチケットが高いのか?」と訪ねられたことがあるのです。参加していただける皆様に、もうその様な思いをしなくてすむような、いつ見ても楽しいパーティーを今後も追及していきたいと思います。 皆様!今後ともよろしくお願い致します! そして、こうご期待!!
|
|
Aug. 2007 |
Shoko,Takahashi
|
| 私、2年生になりました!
何の事かって?もちろん『子育てママ』として、です。そして今、しみじ思います。 世の中のおっ母さん、 偉い!凄い!!ありがと〜!!! 私自身、生まれてから○○年になりますが、自分以外の人にこんなにも世話を焼いた事はありません。我がリーダーは世話の焼ける人ですが、目が届かなくても命に別状はないですからね。 しかぁ〜し!我が子はそーはいかない! ! 赤ん坊の頃は訳も分からず泣くので日夜抱いてあやし、授乳し、オムツを替え。。。 寝返りをする様になれば転がって布団から落ちそうだと心配し、私の顔が見えないと泣き、抱っこで寝ていても布団に置くと泣き。。。 ハイハイが始まれば周りに危険な物がないか心配し。。。 立ち上がればテーブルの上に熱いお茶がないか心配し。。。 歩き出せばキッチンに行かせない様に、窓枠に登らせない様に、サッシで指をはさまない様に etc...etc... いや〜、家の中って危険がいっぱい!!!
それでいても、次に何をするか分からないので、こちらも予測が間に合わない事もあり “ゴンッ!” だの “ガッ!” だのの数秒後、口がへの字に曲がり、顔をクシャクシャにして大泣きします(不謹慎ですが、その時の顔は『むき栗』に似ています)。 「ごめんね〜!」と言いながら、大慌てで冷たいタオルや消毒液を用意し、傷の具合を見て大事に至らないと分かるや体の力がヘナヘナと抜けていきます。パパなぞは、その日1日(いや、2〜3日?)トラウマとなっていたようで、子供に触れるのさえビビッてました。
…と、こんな緊張を強いられながら親は育っていくんですね。 これを読んで下さっている方々には、「それくらいはまだまだ序の口よ!」とお思いになる方もいらっしゃると思いますが、まだ 2 年生なのでご勘弁を。。。
我が子はこれからもきっと色々な経験をさせてくれるんでしょうね。 楽しみでもあり、不安でもありますが、一緒に成長していこうと思います。
そして今夜も無邪気な寝顔に向かって…
「ちくしょー、可愛いぜっ! じょにぃ♪」
|
|
Jul. 2007 |
Hidenao,Takahashi
|
皆様すでにご存知かと思いますが、5月に行われましたブラックプールの全英選手権の優勝を花道に、長年世界チャンピオンの座を無敵の強さで守り続けてきた『ブライアン・ワトソンとカルメン組』が引退を表明しました。 ダンスの師としてはもちろん、友人としても親交の深い2人の足跡に心から敬意を表すると共に、本当にお疲れ様でしたと声をかけてあげたい気持ちです。まだ余力を残しての引退に淋しい気もいたしますが、今しばらくはデモンストレーターとして、私の大好きなブライアン達の踊りを楽しむことができるだろうと期待しています。 今では自由が丘を「マイホームタウン」と呼んでいるくらいです。 夕方フラッと買い物に出かけて、ピーコックでいきなりカルメンと鉢合わせになり、「なんだ、日本に来てたの?」なんてことも珍しくはありません。 そこで今回は少しだけカルメンのことを書いてみたいと思います。 彼女と初めて食事をしたのは、ブライアンと組んで間もない頃に赤坂の焼肉屋。川端組、大村組といつもの『ブライアン・ファミリー』の集会をした時のことでした。
最近は、ダイエットのことも考えて炭水化物のとりすぎに注意して控えてるみたいですが、本当にご飯が大好きなカルメンのエピソード…♪ 皆さんも少しだけ彼女が身近に感じられたのではないですか? ドイツの人らしく、『Yes・No』がはっきりしていて、外見もきつい感じを受けるかもしれませんが、意外と少女っぽい、かわいい一面もあるんですよ。この夏、街で、パーティーでカルメンを見かけたら、怖がらずに接してあげてくださいね。
Bryan&Carmen! Congratulation! Happy retirement!! |
|
Jun. 2007 |
Hiroto,Kishiki
|
| 先月はまだ 5 月だというにもかかわらず、連日、夏日を記録するなど暑い日が続きましたが、皆様、いかがお過ごしでしょうか? 私はと言いますと、この急激な気温の変化に翻弄され、ヒーターを片付ける事ができないまま扇風機を持ち出し、季節感のかけらもない自宅生活を余儀なくされております(涙)。 とりあえず冬服はもう片付けたいのですが、片付けたら途端に大雪が降ってくるのでは…!?と思うと、なかなか手出しができないでおります(><) そんな汗かき泣かせな5月も終わり、6月、梅雨の季節がやってまいりました。 皆さんは『梅雨』にどんな印象をお持ちですか??僕は正直、この季節があまり好きではありません。連日の雨による多湿、夏が近づいた事による気温の上昇が汗かきの僕にとって、最も過酷な環境を作り上げてくれるからです。毎年、湿気にやられて汗だくになりながら、「梅雨なんて無くなればいいのに!!」と憤慨しております。
でも、そんな苦手な梅雨なのですが、ここ数年、とても好きになったものがあります。 それが『カエルの声』なんです。
僕の実家は周囲にたくさんの田んぼがあるため、この季節になると毎晩のように大合唱会がおこなわれます。「ケロケロ・・・」「ゲロゲロ・・・」「グワァグワァ・・」と、まるで夜空から降り注いでいるかのように、辺り一帯を覆いつくしていきます。 また、日中でも夕立などで急に雨になると、待ってましたとばかりにカエル達の喜びの歌が溢れだしてきます。
このカエルの声、実家で生活していた頃は気にも留めていませんでした。鳴いているのが当たり前だし、たまにやかましいと思うくらいで、普段は雨や風、木々のざわめきと同じ、自然の一部に感じていたからです。
東京で生活するようになっても、最初は何も感じませんでした。 気が付いたのは帰省した時。部屋で夕涼みをしていると突然の夕立。湿った埃の匂いと雷の音、光、それを称えるカエルの声・・・。 それはカエル達が自然の恩恵を受け、季節を歓んでいるようでした。夕立特有の薄明るさも手伝って、妙な神々しさ(?)をもった情景が感動とともに今も心に残っています。
そしてそのとき僕は、今の自分に自然や季節を感じる機会がなくなっている事に気づいたのです。
東京という街では季節を感じるのはなかなか難しいものです。 緑は少なく、星も見えない。虫も動物も、僕の実家などとは比較にならないほど少ないでしょう。
でも、探せば結構あるものですよね。 今年に入ってからでも、みの虫・つくし・たんぽぽ・ウグイスにつばめなど、気をつければ季節を見つけることができました。 そしてその度になんだかホッとした、温かい気持ちになりました。 今月はカエルの声。数は少ないと思いますが、耳を澄まして、癒してもらおうと思っております。
皆さんはどうですか?季節を感じる事、できておりますでしょうか?今月は雨が降ったら、ちょっと耳を澄ましてみてください。 梅雨の季節を告げるカエルたちの歓びの歌が、安らぎをくれると思いますよ!! |
|
May. 2007 |
Mari,Ootaki |
| いよいよ今日から5月が始まります。 4月最終日の昨日は真夏日!暑い一日でしたね。
そして世の中はゴールデンウィークです! ダンスを始めてから、祭日、休日、お正月、そしてゴールデンウィークも自分達から縁遠くなっています。 でも身体を休めるのには、やはり休日は必要ですね。睡眠不足が重なるとイライラしてしまうし、仕事のケアレスミスも増えますよね。 自分の時間の使い方が上手い人は、仕事も出来る人が多いのではないでしょうか?
生徒さんもお休みの方が多いこの1週間!比較的いつもより時間があるので、私は自由出勤制を活かし、少し外の空気を吸おうかな!と考えております。 私の大好きな「自由が丘の街」は、緑をはじめ、ブティック、そしてスィーツのお店もた〜くさんあり、私は「女の子天国」と呼んでいます。 歩いているだけで、幸せになれる街! 二子玉川も代官山も青山も素敵だけど、少し気合が必要な感じがするし、やっぱり私は自由が丘が好き!!自分が好きな土地で仕事が出来るのは、本当に幸せなことですね!
嫌なことが無いと言えば嘘になるけど、自分をプラスに変えるのは趣味の時間を作ったり、美味しいものを食べ、ゆとりある時間を持つことなんだな〜と思います。 以前はなかなか休む勇気がなかったり、仕事に追われてたりと、自分に余裕が無かったけれど、今は少しゆとりが持てるようになったかな。
今年は、絶対にゴールデンウィーク中に大好きな自由が丘でこの季節を楽しむぞっ!! 心に栄養を与える時間、あなたはどう過ごしていますか?
|
|
Apr. 2007 |
Maekubo,Takahiro
|
| 『花粉症と私』
こんにちは! 皆様この訳のわからない天気が続く今日この頃、いかがお過ごしでしょうか?体温調節が難しいですよね。 でも、この時期の空というのはとても綺麗な日が多くて、スタジオに向かうはずが思わず伊豆方面なんかにドライブに行きたくなってしまいそうな時すらあります。 私も決してこの様な季節は嫌いではなく、いや、むしろ大好きなのですが、一つだけ耐えることの出来ないものがあります。 そう、その名も“花粉症”です。 今年も当然ヤツは訪れ、私の鼻や目に不快感を与え始めました。 そんな私に見かねた生徒さんたちは、色々な特効薬を持参してくれ、 中にはとても効果を発揮したものもありました。 そんな中で今年の一番はなんと言っても“ハナビエン!” お医者様の生徒さんが、自身もパートナーに勧められ、「こんな薬、効くわけ無いだろう!」と思いっきり疑った状況の中、あまりに効果が発揮された為、周りにも宣伝を始めてしまったという代物です。
私も当然病院で処方された薬は常用していたのですが、その薬を飲んだ次の日に思わぬ異変が・・・。「鼻が通っている!」 漢方薬であるこの薬は、効果を発揮する時間はそう長くはないものの、私は今となっては一日2回の服用で、この時期にありながら外で深呼吸が出来る(はず?)素晴らしい成果をあげています。(そう言いながらも怖くて深呼吸出来ないですが・・・)
とは言っても、所詮は薬。何人かの生徒さんには私もお薦めをし、それなりに成果はあがっているようですが、あくまでも効果には個人差がありますので、くれぐれもご留意願います。 そんな訳で今年は鼻水を垂らさずに、当教室恒例の花見に参加できそうです。でも当然私は“花より団子”。 そんな快適な春を迎え、今年は4月に開催されるB級戦優勝目指して頑張ります! 皆様応援よろしくお願いします!!!
|
|
Mar. 2007 |
Shoko,Takahashi |
みなさま、こんにちは。 社長夫人兼、ダンス教師兼、じょに母の高橋尚子でございます。 この暖冬で、いただいたチョコレート(もちろん秀尚先生がもらったものですが)が溶けないうちに食べてしまおうと、いやしい考えを起こしていたら、1箱めで吹き出物ができてしまい、一人で欲張るのはやめよう!と決意した今日この頃、皆様はバレンタインデーというイベントをどのようにクリアされているのでしょうか? もちろん、女性から男性に贈るという慣例通りにチョコやお酒、さらにはそれにプレゼントまで添えて渡す方までいらっしゃいます。ありがたいことに、私もその恩恵にあずかることができるのですが、よく考えたら私は女性ですので殿方にチョコを差し上げる立場にありました。ので、私も「心配りチョコ」(「義理」とは、あまり言わなくなりましたよね?)を、皆さんにお渡ししております。(もらってない方、ごめんなさい。) で、毎年悩むのが可愛いうちの男性スタッフ達の分。 美味しいセレブなパティシエのチョコは、生徒の方々からいろいろ頂くので、違うものがいいかしら?と毎回頭を悩ませます。そこで、私は『甘くないハート』をプレゼントすることにしました。 まず2003年のバレンタインデーには『ハート型の餃子』を作りました。何せ私が作るんですからてきとーです。普通の丸い餃子の皮をハート型にカットして、中に具を入れて2枚合わせてくっつけたものでした。当時、前久保組はロンドン留学中だったので、彼にはパソコンから写真を送ることで我慢してもらいました。私の「愛」は届いたでしょうが、匂いまで送れなかったのが残念でした。(彼にとってはそのほうがよかったでしょうね・・・。) 翌2004年は『ハート型のお好み焼き』でした。ハート型に流し込んで焼いたのですが、ひっくり返すと生地が流れ出し、せっかくのハートから触手が出てきてちょっとグロいかな?って思ったけど、エビを左右向かい合わせにしてハートに見えるようにして、「あっ、かわいいかも ♪ 」となったので、これを埋め込んで良しとなりなした。 で、2005年は『ハートの太巻』でした。普通の海苔巻きのように丸く巻かずに、ハートを半分にした形(しずくのような形です)に巻いて、切るときに5センチ位に切って、さらに2.5センチのところを下まで切らずに海苔1枚残してごはんの部分を切り、開きます。すると、あ〜らハートの太巻きのできあがり!味はともかく、玉子焼きや、きゅうり、えび、さくらでんぶなどを入れると、いろどりが綺麗です。 そして昨年2006年は『ハート・コロッケ』でした。実は私、揚げ物はほとんどしたことがなく、言ってみれば “ 初挑戦 ” でした。この日のために、温度計つきてんぷら鍋を買い、油切り用バットを買い、残った油用にオイルポットまで買って、気合十分!いざコロッケ初トラ〜イ!出来栄えは、失敗したものを除けばおおむね成功と言えたでしょう。(あたり前だ!) そしていよいよ今年!は『ハンバーグ』になりました。焼く前は、ちゃんとハート型になっていたんですが、ひっくり返すときにだんだん歪んだ形に。。。最終的に出来上がるときにはほぼ通常の小判型(!?)に限りなく近づいていました・・・。せめて、盛り付けだけでも可愛く!と思い、ポテトサラダに、にんじんやじゃがいもやハムをハートの型で抜いて飾りました。そこだけはとてもバレンタインっぽくなりましたよ・・・ね? ・・・とまぁ、苦労している割にはいまいちの出来上がりばかりなのですが、毎年自己満足に浸りつつ、スタッフに「愛」を押し付けております。え?おいしいのかって?知〜らないっと・・・。
さぁ〜て、来年は何を作ろうかな〜?新しいアイデアをお持ちの方、教えてくださいね。あっ、でも難しいお料理は苦手なので、簡単なのをお願いしますっ! |
|
Feb. 2007 |
Hidenao,Takahashi
|
|
異常とも言える暖冬のなか、皆さまは如何お過ごしでしょうか? このぽかぽか陽気のおかげか我が家の息子も初めての冬を風邪をひくこともなく、毎日大暴れしながら乗り切ろうとしています。 とは言え、ノロウィルスやインフルエンザはいつ何時襲ってくるか分かりません! 自由が丘ソシアルダンスクラブでは、生徒の皆さまとスタッフの健康維持のため、教室の各所にアルコール消毒液を配置して対策にあたっています。
さて、話は変わりまして、例年どおり忙しい年末を過ごし、バタバタと明けた2007年ですが、年明け早々行って参りました! 『ジュリー』のコンサート♪ 僕らの子供の頃ヒット曲連発でベストテンの常連だった『ジュリー』のコンサートに同年代の男(ヤロー)4人、ぞろぞろ連れ立って行っちゃいました! 当然一ヶ月以上前から車の中で往年のヒット曲を聴きまくり、予習バッチリ!「今日は歌うぞ〜!」気合入りまくりで行ったのは良いのですが、ふたを開けるとコンサートは新しいアルバムの曲が中心で、僕らの知らない曲ばかり。。。 しかも、周りの席は年配の方も多く、とても立ち上がってノリノリと言う雰囲気ではありません。。。バラードが続くあたりではつい「ウトウト…。」なんてこともありながら、コンサートは終盤。アンコールでついにジュリーが『TOKIO』を熱唱〜!!!「おいおい、やっと盛り上がりかけで終わりかよ。。。」と言う感じの中、二度目のアンコールに応えて再びジュリーが登場! 「こんなおっさん、おらへんで〜!」 と叫んだかと思うと『勝手にしやがれ』です。 これにははじけちゃいました!!!全員総立ちで大盛り上り!!!
それにしても来年還暦を迎えるジュリーが得意のトークも封印して二時間歌いっぱなしで頑張ってる姿は本当に感動ものです。昔の曲を歌わず『今』の自分にこだわる姿勢もジュリーらしいなぁと思いました。
かつて山口百恵が引退・結婚する時に、オールナイトニッポンでジュリーと百恵ちゃん二人の特別番組があって、百恵ちゃんの才能を認め、惜しみながら自分自身のアーティストとしてのプライドを語っていたジュリーの事を懐かしく思い出します。
歳を重ねたジュリーは相変わらずカッコ良くて、自分もあんな風になりたいなぁと改めて憧れてしまいました。
私も常に立ち止まる事無く、進化できるようアンテナを張り巡らせ、一曲一曲を大切に踊っていきたいと思います。 今年も頑張るぞ〜!
|
|
Jan. 2007 |
Hiroto,Kishiki
|
|
皆さま新年明けましておめでとうございます!!
なんと新年最初のコラムを任されてしまいました、吉敷です!!
いやぁ〜、なんという大役!こいつは大仕事です!! ここはひとつ、一年の指針になるような名文句をここに掲げなければなりませんね!!
・・・・え?? 去年も一月は私が書いていた?? しかも内容は・・くだらない料理の話だった???
・・・あ、・・・ほんとだ。(笑) そうかぁ・・・。あのお雑煮のお話が掲載されて、もう一年になるんですね・・・。 月日がたつのは早いものですね。 昨年は、あのコラムを書く為に、年が明ける前からお雑煮を食べていたんですよね〜。
そして年明けには、宣言どおり、新しい味にも挑戦したのです!!
さぁ!今月のお料理探検隊は、その新しい味のお雑煮です!!それでは始まり始まり〜!!
【吉四六流 新・大雑把雑煮】
<材料> ・ブリ ・長ねぎ ・お餅 ・だし汁
<作り方> @ ブリは一度、熱湯を潜らせた後、強めに振り塩をする。 A 長ねぎは適度な長さに切り、こげ目がつく程度に炙る。 B お餅はこんがり狐色に焼く。 C だし汁に@を入れ、一煮立ちさせる。 D 器にAとBを並べ、Cのブリを並べてからCのだし汁を注ぐ。
以上です!! 具材も少なく、シンプルなのですが、これがまたなかなか♪ 焼いたお餅にお醤油を垂らしておいても美味しかったですよ!! 是非お試しを!! それでは、本年もよろしくお願い致します!!
・・・あ、前回の予告、次回「豆腐ハンバーグ」になってる。。。 というわけで↓はおまけです!! こちらもきっちょむお気に入りの一品! 是非お試しくださいね〜〜。
【おまけの豆腐ハンバーグ】
<材料> ・木綿豆腐 ・レンコン ・椎茸 ・しょうが ・大葉 ・胡麻 ・食パン ・たまご (お好みで鶏ひき肉、魚肉ソーセージなど)
<作り方> @ 木綿豆腐の水分を絞る。 (私はキッチンペーパーなどで挟んで、一気にやっちゃいます!) A レンコンは食感が残るように少し大きめ、椎茸・しょうが・大葉はできるだけ細かく刻む(ミキサーでも可) B @Aをよく混ぜ胡麻・たまごを加えて更に混ぜ、塩を振って更に混ぜる。 C 食パンを生パン粉状にして加え、よく混ぜる。 D 形を整えて、焼く。(最初は強火で周りが固まったら極弱火) E 醤油・ウスターソース・味醂で作ったソースを水溶き片栗粉でとろみをつける。 F 焼けたハンバーグにソースをかける。 以上です! 肉とはちょっと違った感じで、美味しいですよ!! 新年早々食い気ばかりが先行している吉敷でした(笑) これじゃあ休み明けはお餅みたいにまん丸の顔をしているかも?!(汗) お楽しみに〜!!
|
|
Jan. 2007 |
Hidenao,Takahashi
|
| 皆様、新年明けましておめでとうございます。
何かと浮き沈みの多いご時世ではありますが、5年前に教室を開いた時の気持ちを忘れず、日々良いダンスを踊り、伝えていく事が自分達の使命と考え、生徒の皆様の成長を自分の成長とし、共に喜ぶ事が出来たら嬉しいと思っております。
これまで積み重ねてきた事が、更に飛躍するような良い年になるよう頑張って参りますので、皆様も健康にお気をつけて、これまで同様『自由が丘ソシアルダンスクラブ』をよろしくお願い致します。
高橋秀尚
|